A arte do açougueiro é um trabalho que exige habilidades precisas . O açougueiro desenvolve seu domínio sobre as partes do animal, aprendendo a manipular cada seção com habilidade . Para além da habilidade , um bom açougueiro precisa ser cuidadoso para garantir a frescor do carne . O consumidor busca no açougueiro não apenas carne de qual